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你是否太過專注某事,忽略眼前明顯可見的訊息?你是否「當局者迷」,輕忽局外人的深度見解?想像一下,假如我們能擴大自然覺知的範圍,教會自己有效看見與評估分析他人經常忽略的訊息,在談判、決策與領導方面會享有多大的優勢?

不管你從事任何領域,旅館經營管理實務(第二版)不只題材活潑、引人入勝,同時也是生活、觀看和工作的刺激與指導,讓我們在生活和工作上表現得更有遠見,更專注於目的。

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旅館經營管理實務(第二版)



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入選香港中文大學40本必讀經典。誠品年度推薦書及暢銷書。哈佛大學校內書店強推好書。



有關旅館經營管理實務(第二版)的詳細介紹如下:



觀光事業是無煙囪的工業,觀光旅客消費的增加,可以平衡國際收支與繁榮社會經濟。從政治的觀點可以拓展國民的外交,而從經濟觀點可增加外匯收入。觀光旅館是觀光事業的水庫,不但提供外來國際人士住宿消費場所,也成為國內外各種會議、宴會、資訊、休閒的社交中心。本書主要即在介紹旅館經營管理的方法及相關資訊。

本書為《旅館經營管理實務》之第二版,是筆者最新之著作,內容以理論與實務並重,實為觀光相關科系學生及業界人員值得參閱的書籍。

作者簡介

楊上輝

學歷∕
美國佛羅里達州立國際大學(FIU)餐旅及餐飲管理研究所碩士
中國文化大學觀光事業學系商學士

經歷∕
台北三普大飯店(SaN Polo Hotel)籌備秘書及業務經理
台東知本富野渡假大飯店(Hoya Resort Hotel)副總經理
彰化台灣民俗村經營管理執行顧問
花蓮天祥晶華酒店(Grand Formosa Taroko)執行董事
帛琉大飯店(Palasia Hotel, Palau)總經理
救總職業訓練所、中國文化大學、實踐、銘傳、國立高雄應用科技大學等大學院校兼任講師計十二年
寶成國際集團──江蘇省昆山裕元新天地商務酒店(New Plaza Commercia Hotel)總經理
江蘇省常州建東書院∕旅遊業管理系客座教授
蘇州安泰國際餐旅事業集團大中華區總經理
國際商務大酒店總經理

現任∕
遼寧天成集團遼寧天成生物工程有限公司董事總經理

著作∕
旅館經營管理實務
旅館會計實務
旅館事業概論-二十一世紀兩岸發展新趨勢





  • 出版社:揚智

    新功能介紹

  • 出版日期:2009/07/01
  • 語言:繁體中文


旅館經營管理實務(第二版)







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